Arrocal Seleccion 2004

Temat för aprilprovningen med Munskänkarna i Luleå var "Det nya Spanien", provningsledare var Börje Rosenberg från Guldstaden, Skellefteå.
Arrocal Seleccion 2004 var kvällens höjdare.
I de fem glasen fanns:
Geol - nyhet från Costers del Segre i SB-sortimentet nu i mars. Vi provade den även i mars och då tyckte jag den var sensationellt bra. Den var mycket fin även nu - men konkurrensen var hårdare. Ung friskhet, kombinerad med flirtig sötma. Lättgillad. (179 kr)
Finca el Puig - trotjänare från Priorat som nu kändes relativt ofräsch med oxiderad och trött frukt. (189 kr)
Finca Malaveïna - merlotdominerat från Empordà. Korrekt och balanserat men inte särskilt spännande. (199 kr)
Arrocal Seleccion 2004 - från Ribero del Duero. Intensivt och koncentrerat vin med tät, mörk blåröd färg. Redan första sniffen skvallrade om att här är det något speciellt. Nygödslad, mullrik jord, asfalt och mogna mörka bär. Smaken helt fri från publikfriande sötma men ändå så elegant, med kristallklar syra, blåbär, plommon, choklad, kryddor, fattoner. Bestämda tanniner gjorde att intrycken räckte länge. Ett komplext vin som jag gärna skulle vilja ha många flaskor av i källaren. Gjort på 100 % tinta del pais (en Tempranillo-synonym om jag minns rätt?) enligt producentens hemsida där det även framgår att "Vinadvokaten" delat ut 92 poäng. (269 kr - beställningssortimentet)
Finca Sandoval - från Manchuela, producerat spanske vinlegenden Victor de la Serna. Syrah-dominerat men inte likt varken Rhone eller Australien. Kraftfullt och komplext vin, mycket gott och given tvåa i provningen. (263 kr).

Bloggen återuppstånden

Dags att ta tag i saker och ting. Bloggtystnaden har varit ett dåligt samvete ett tag. Fick i dag en kommentar på ett gammalt blogginlägg. Sedan mötte jag en vän på Systembolaget som påpekade att hon brukar läsa min blogg men att jag inte skrivit på länge.
Två tecken som jag tolkar som "återuppliva bloggen!"
Hänt sedan sist:

• Tvåbetygskursen har nått fram till tentamen. Godkänd eller inte får man veta först i slutet av maj sägs det. Jag kan ha klarat teorin med ett nödrop. Praktiken grejade jag nog trots provskaparnas försåtsminering med en cabernet franc bland de röda. Spikade pinot gris, chardonnay och tempranillo. De övriga gav några reservalternativspoäng.

• Årets provning har förmodligen redan genomförts. Nio portugisiska viner tillsammans med Sandra Tavares da Silva blir svårslagen. Ett par timmar före det bl a en vit Chateau Beaucastel på en Chateauneuf du pape-provning. Det var på Munskänkarnas regionårsmöte den 13 mars och blir svårslaget när vinåret sammanfattas.

• På regionmötet var jag för övrigt som sektionschef för Luleåsektionen. Valdes vid årsmötet den 20 februari.

• I sektionen har vi arrangerat en mycket uppskattad pinot noir-provning (viner från februari-släppet). Intresset var så stort att vi fick köra den i två omgångar. Trots dubbel konkurrens från Bourgogne, bl a Corton Grand Cru, "vann" amerikanska Sokol Blosser omröstningen om godaste vin vid båda tillfällena.

• Vid påskprovningen i slutet av mars provades ett blandat sortiment av tillfälliga nyheter. Där fastnade jag speciellt för spanska Geol som var precis så där flirtigt men ändå karaktärsfullt och personligt som jag vill att vin ska vara.

OK - då är jag ikapp verkligheten. En flaska GR-174 (Priorat) ligger i vinstället och väntar på att bli öppnad. Den är jag nyfiken på - återkommer inom kort med ett utlåtande.

La Barroche Terroir besvikelse på nyhetsprovning

November månads nyhetsprovning med Munskänkarna i Luleå. Ett spännande urval gjorde att jag kunde hoppa över Graillots Crozes-Hermitage och Kanonkoops toppcuvéer.

Mitt förstahandsval var Domaine La Barroche Terroir. Unge vinmakaren Julien Barrot, 28, har ju charmat Stockholms vinbloggare så att de gått i spinn över allt med La Barroche på etiketten. Efter Robert Parkers 100-poängare till prestigevinet Pure verkar allt vara guld där orden La Barroche glimmar.

Terroir bjöd på en mycket angenäm doft med röda bär, samt russin och annan torkad frukt och kryddor. I munnen exploderade vinet på ett inte helt angenämt sätt - det här var alldeles för eldigt för min smak. 16 % alkohol ger sig till känna direkt och krossar alla andra nyanser som en ångvält. Borde nästan jämföras med andra starkviner...

Till en kraftig gryta fungerade det bättre. Jag har en oöppnad privat flaska, som får vila något år, frågan är om det kan rädda detta vin.

La Spinetta, Langhe Nebbiolo, var andravalet. Detta var en trevligare bekantskap. Vi provade en "storebror på Kvalitetsprovningen nyligen. Det här var mer lättillgängligt. Mörkare till färgen, men i övrigt mycket druvtypiskt med nypon, rosor och tjära i doften - bara en aning italienska kemikalier också - och riktigt sträva tanniner i munnen.

Angenämt vin i balans och harmoni - blir säkert ännu bättre med lagring.

Webersburg Cabernet Sauvignon (Sydafrika) var det tredje röda vinet. Svarta vinbär och rökiga fattoner. Korrekt vin, inte alls dåligt, men utan personlighet.

30 provare hade inga svårigheter att identifiera dessa viner. Omröstningen om "godaste vin" slutade oavgjort - de tre röda fick ungefär lika många röster.

Till maten provades Santa Ana Shiraz Viognier. Prisvärt budgetvin med varma violtoner och mörka bär.

Två vita viner provades. Keller Riesling Trocken var en syrafrisk godbit med lite exotisk frukt i paletten, men även omisskännligt tyskt anslag à la Liebfraumilch. Inte alls dum tysk riesling - men förra månadens Winkeler Jesuitengarden var vassare.

Graham Beck Viognier - tja, gillar man viognier så... Jag har fortfarande svårt att hitta charmen med denna druva, som kan liknas med vinvärldens mellanmjölk. Lite mittemellan syra, mittemellan fyllighet, och en mittemellan honungsfärgad jolmighet.

7 x röda Nya världen

Tvåbetygskursen går vidare. Sista teorilektionen är avverkad och efter det provades sju röda viner från "Nya världen" helt blint.
Glas 1: Röd färg, inte särskilt tät. Doft av viol, varm smak av viol, gummi, lakrits och en edlig finish. Förutom eldigheten kändes det som en solklar australiensisk shiraz. Fel.
Facit: 22620 Bonterra Zinfandel (139 kr) från USA.
Glas 2: Röd färg, inte särskilt tät. Blommig, kryddig doft. Smak av röda bär, men en allt för tunn frukt som skymdes av rökiga rostade fat, bismak av tvål och en irriterande beska i finishen. Rökigheten leder gissningen till en pinotage från Sydafrika. Rätt.
Facit: 22055 Jacobsdal Pinotage (112 kr), Sydafrika.
Glas 3: Ljusare röd och transparent. Liten, grön, doft. Tunn smak av röda bär, fat, ekbeska och oväntat sträva tanniner. Tanninerna till trots borde det vara en pinot noir, inte särskilt elegant, troligen USA. Rätt.
Facit: 6694 Irony Pinot Noir (129 kr), USA.
Glas 4: Mörkröd färg, relativt transparent. Doft av mörka bär och fat. Rund, fyllig, bärig smak, lättdrucken och angenämt på alla sätt. Känns som en amerikansk zinfandel. Fel.
Facit: 16320 Penfolds Kalimna Bin 28 Shiraz (159 kr) Australien.
Glas 5: Mörkröd färg, relativt transparent. Svarta vinbär och cederträ i doft och smak, stramt vin med tydliga tanniner. Absolut en cabernet sauvignon, kan den vara från Chile? Rätt/fel.
Glas 6: Mörkröd färg, tät. Starkvinslik doft av russin, blommor och en aning svettiga strumpor. Stram smak med mörka bär och örtkryddor. Färgen pekar på malbec och Argentina. Rätt.
Facit: 94032 Mendel Malbec (169 kr), Argentina.
Glas 7: Tät mörkröd färg. Doft av svarta vinbär och blyertspenna. Fruktig smak av svarta vinbär, snygga ekfat, tydliga tanniner i bra balans med vinet som helhet. En snygg Bordeaux-kopia, cab från Napa Valley, USA? Rätt/fel
Facit: 16566 Echeverria Reserva Cabernet Sauvignon (109 kr) Chile.

Fem rätt av sju på druvorna. Synd att jag kastade om länderna på cabbarna. En nivå som i alla fall borde räcka till godkänt på vårens tentamen.
Godast? Relativt jämnt, men Penfolds Kalimna och de båda cabbarna var klart godkända.

Kvalitetsprovning, bl a Chateau Pichon-Longueville

Munskänkarna i Luleå arrangerade en så kallad Kvalitetsprovning" i oktober. Vinerna var prismässigt mer exklusiva än vanligt.

1. Chateau Pichon-Longueville -98 , Comtesse de Lalande (88196) 1199 kr.
Bordeauxvin från pauillac. Mörkrött, medelfyllig, en aning bruntonad i kanten. Fruktig, kryddig doft med mycket läder inledningsvis. Efter en stund i glaset extremt mycket "blyertspenna". Smak av mörka bär, svarta vinbär och körsbär, fyllig, eldig, lång eftersmak med mognadstoner. Ett vin som började bra och som utvecklades storartat i glaset. (17,5 p)

2. Barbaresco -05, La Spinetta, Vigneta Starderi (96880) 790 kr
Nebbiolovin från Piemonte. Röd färg, en aning bruntonad, fyllighet under medel. Inledningsvis en dominerande doft av Karlssons klister. Efter 30 minuter i glaset hade detta vädrats bort och fram trädde istället blommor, bakkryddor och fattoner. Smak av körsbär och russin, en liten sötma, lång eftersmak med tanniner som hade bra bett i gom och tandkött. Personligt och karaktärsfullt. (16 p)

3. Domaine de Pegau Cuvée Prestige -06 (95162) 469 kr
Chateauneuf-du-Pape. Blåröd, medelfyllig. En doft där de röda bären hamnade i skuggan av mineral och en läderliknande mognadston. Smak av hallon, blåbär, peppar, charkuterier, läder. Sköna tanniner som finkorning solvarm sand och en ljuvligt lång eftersmak. (17 p)

4. Felton Road Pinot Noir -07 (ca 450 kr)
Nyazeeländare, Central Otago på Sydön (världens sydligaste vindistrikt). Blåröd, medelfyllig färg. Ung, bärig doft med mycket jordgubbar, samt kokta morötter. Jordgubbar också i smaken där en flirtig sötma också fanns med och skapade en lite fylligare munkänsla. Fin eftersmak, men inte riktigt lika lång som konkurrenterna. Växte i sällskap med maten. (16,5 p)

5. Vila Santa ( 12507) 105 kr
Kvällens matvin, Portugal, en av mina budgetfavoriter. Men efter att ha smakat de fyra andra var jag beredd att ta bort det från favoritlistan... Blåröd färg, tät som bläck. Märklig doft av grus och gröna blad, svarta vinbär och choklad. Smak av körsbär, svarta vinbär och choklad. kort och platt i sällskapet.

Provarnas omröstning gav nyazeeländaren flest röster, före Bordeauxen. Min personliga favorit var från början C9dp, men Bordeauxen växte och växte och växte under kvällen.

Blogg-skuld

Husbygge och vinbloggande konkurrerar om samma tid och eftersom det inte går att skapa mer än 24 timmar per dygn så får något stryka på foten - i det här fallet vinbloggandet. Inte vindrickandet som tur är - högen av obloggade flaskor har stått där och växt i köket i väntan på fotografering. För att röja detta problem ur världen, och kunna börja från scratch igen, gör vi en samlingsblogg om de senaste veckornas viner.

Nyhetsprovning med munskänkarna 2 oktober
Fyra röda viner - Crozes-Hermitage/ Domaine des Entrefaux, Barbaresco/Livio Pavese, McManis Petite Sirah 2008 (USA), Priorat/Tendral. McManis blev provningsgruppens favorit. Mörk, tät blåröd färg. Mustig lättgillad smak. Lite väl mycket ek i min egen mun. Min personliga favorit blev Tendral, varm och sötfruktig men med syra och tanniner som balanserade upp det hela. Crozes-Hermitagen var det lite Nya Världen-stuk över, men violerna och charkuterierna fanns där. Barbarescon tyckte alla var tunn i det robusta sällskapet, men jag provade den igen på egen hand ett par dagar efteråt och då var det ett trevligt och finstämt vin.
Tre vita viner: Kim Crawford, nyazeeländsk sauvignon blanc. Överdrivet aromatisk, kristallklirrande syra, välgjord och mycket druvtypisk. Winkeler Jesuitengarden, tysk riesling - ung, krispig syra, mineral och citrusfrukter, ett fyndvin som jag ska köpa en lagringslåda av. Macon-Villages Chardonnay - mycket vin för liten peng (73 kr), mycket syra, gröna äpplen och en lagom gnutta fat.

Betyg 2-kurs tisdag 6 oktober
Vita viner från nya världen hemma hos oss med resten av kursgänget. Två sauvignon blanc från Sydafrika (Fleur du Cap) respektive Nya Zeeland (Hunter´s) var enkla att hitta. Men vilken var vilken? Jag har ännu inte hittat något som skiljer dem åt.I det här fallet var sydafrikanen mer direkt och överdrivet aromatisk (vilket jag trodde var kännetecknet för NZ...) Tre chardonnay från Australien (Penfolds Thomas Hyland), Sydafrika (Zondernaam), USA (Bonterra). Amerikanen bjöd som väntat på mest ek, smör och popcorn. Hyland är en av mina favoriter i kategorin sedan tidigare, Zondernaam var ganka lik australiensaren och balanserat god den också. Sedan hade jag slängt in en joker i form av en amerikansk viognier (Francis Ford Coppola) som vållade deltagarna huvudbry. Men en (Agneta) gissade till slut på viognier "för att den varken smakade eller doftade någonting". Jag som visste vad jag skulle leta hittade en blommig ton, vax och honung.

Dessutom:
Babylons Peak ur senaste nyhetssläppet (139 kr): Tydlig shiraz-karaktär (även mourvédre, grenache) à la Nya Världen, med köttbuljong, lakrits och bildäck. Pang på, mycket av allt, rejält men utan finess.
Les Haut Castellas, Rhonevin från Vacqueras (Grenache, Mourvedre, Syrah). Lovande doft av röda bär, men en tydlig bismak av ruttna, ofräscha druvor och växtdelar. Köpte den (kostade under hundringen) för inte så lände sedan, men nu hittar jag den inte i SB-sortimentet - förhoppningsvis har den fått rött kort.

Chateauneuf-du-pape Domaine Roger Perrin -07

Provning med Munskänkarna på temat Vin & vilt. Förre ordföranden, både lokalt och i regionen, Christer Olsson hade plockat ut en kvintett viner med kraft tillräckligt för att matcha mat i älgjaktstid.

Intressantaste vinet var utan tvekan Domaine Roger Perrins C9dp från den redan så omsusade årgången 2007. Vinet var blårött och relativt transparent. Doften bjöd på mörka bär, viol och lakrits. En intensiv syra attackerar i munnen och vi hittar syrliga karameller med smak av blåbär och vildhallon. I andra vågen kommer rökighet från rostade fat och pepprig kryddighet. Tanninerna är kruttorra och lägger grund för en lång lakritsdominerad eftersmak.
Mycket gott redan nu, och när den aningen vassa syran rundats av lite och tanninerna integrerats ännu bättre blir detta ett fantastiskt vin.
Importeras av Tryffelsvinet och kan beställas i sexpack för 1314 kr (= 219 kr/flaska).

Kort om övriga fyra viner:
Aneto 2004, från Duoro, Portugal. Mörk, tät, blåröd färg. Doft och smak av plommon, mörka bär, kaffe, tobak och lakrits. Tunn frukt i förhållande till strävheten.
Pio Cecare Langhe Nebbiolo -06. Röd med tegelton, relativt transparent. Blommig doft, smak av körsbär, torra tanniner.
Guadarra -05 från Basilicata i södra Italien (hålfoten), gjort på druvan aglianico. Blåröd färg, doft av körsbär, fat, lösningsmedel, kaffe. Personlig smakpalett med mogna mörka bär, Kungen av Danmark-örter, kåda, lakrits och en viss beska. Lite egensinnigt på egen hand, men fick ett lyft i sällskap med maten (älggryta).
Finca el Puig -03, från Priorat i Spanien. Blåröd färg. Doft av solvarma, fullmogna, söta, röda bär. Viss sötma också i munnen, men den behövs då syran är ettrig och tanninerna riviga. Lång elegant eftersmak.

Espelt Solivent succé på nyhetsprovning

Nyhetsprovning med munskänkarna i Luleå. I glasen bland annat Castello di Brolio 2005 (94038) 295 kr - som fick se sig "besegrad" av en okänd spanjor, Espelt Solivent 2006 (95253) 95 kronor.

Förutom dessa båda var ytterligare två röda viner med i spelet: nyazeeländska Mission Estate Syrah 95 kr, samt argentinska Broquel Cabernet Franc 2007 (94008) 95 kr.

Castello du Brolio bjöd på en tydlig doft av nymalet kaffe och en ganska dov frukt. Smaken var stram, för att inte säga snål, med körsbär, körsbärskärnor, kaffe och en aning beskt slut. En vilsen ungdom som behöver några år i källaren för att hitta sig själv.

Espelt Solivent var raka motsatsen. Doften var stor, flirtigt fyllig och nyansrik: hallon, blåbär, björnbär, kaffe, choklad, kryddor. Smaken direkt och lättillgänglig: mörka bär, kaffe, choklad och en lång och behaglig eftersmak.
Vinet är gjort på garnacha, och kommer från distriktet Empordà i Katalonien. Stark köprekommendation!

Mission Estate Syrah var en druvtypisk karikatyr av ett Rhonevin. En blommig violdoft med mosade hallon och köttsaft. Smak av körsbär, hallon, tvålflingor, charkuterier, fat. Obalanserat med överdrifter åt alla håll.

Broquel Cabernet Franc bjöd på en doft av mörka bär och mynta. Smak av svarta vinbär, körsbär hallon. Platt och bitter finish.

Två vita viner provades också: Sancerre 2008 (95249) från André Dezat för 139 kr, samt Steinschaden Grüner Veltiner (94018) 69 kr.

Sancerre doftade enligt skolboken mineral (flinta), krusbär och nässlor. Härlig syra med citrus, mineral och krusbär i munnen. Smakade fantastiskt tillsammans med den bit getost som provningsledarna hade dukat med.

Steinschaden hade inte samma komplexitet, men för halva Sancerrens prislapp får man ett korrekt vin med snygg syra och mycket gröna äpplen i smakpaletten.

Betyg 2: röda italienska

Kapitlet "röda italienska viner" i Munskänkarnas betyg 2-kurs har avverkats. Resultatet var skapligt om än inte klockrent.

Gunnar och Ingrid i Bensbyn hade laddat upp med sex italienare, två från vardera Toscana, Piemonte och Venetien. Från vardera området ett enklare vin och ett mer komplext.

Glas 1: Rödblå färg. Ordinär körsbärsdoft utan någon stuns. Pigg syra och halvtrötta tanniner, tunn frukt.
Definitivt inget komplext vin, uteslutningsmetoden och tanninerna sa att det trots allt borde vara en chianti (rätt).
Terreno Chianti Classico (nr 2373) 89 kr

Glas 2: Rödblå färg. Lite blommig, parfymerad doft, i trakterna av viol. Menlös smak med tvålinslag, liten syra, inga tanniner.
Inget komplext vin, avsaknaden av tanniner säger att det är ett enklare corvinavin från Valpolicella (rätt).
Masi Valpolicella Bonacosta (nr 6998) 83 kr

Glas 3: Tegelröd färg, relativt transparent. Doft av körsbär, lakrits och rosenblad. Blodfattigt okulärt intryck, men med smakmässigt betydligt mer muskler (syra och tanniner) än de två första. Körsbär, nyponsoppa och lakrits.
Redan färgen skvallrar om att det är ett nebbiolovin från Piemonte , näsa och mun sa inte emot. Inget dåligt vin, men mindre komplext än tre andra viner (rätt).
Langhe Nebbiolo Pio Cesare (nr 7306) 119 kr

Glas 4: Tät, mörk blåröd färg. Fyllig, mogen och komplex doft av körsbär, blöt jord, kaffesump, fat. Lika komplex smak av körsbär, tjära, läder. Hög syra och mogna tanniner.
Ett bra vin, provningens bästa. Den mogna karaktären och tjäran ledde min gissning mot Barolo (fel).
Marchese Antinori Riserva 2004 (nr 22382) 179 kr
Provade årgång -01 av detta vin i maj, det var inte alls bra. Provade det även mars -08 och fick ett bra intryck även då. Men nu var det ännu bättre.

Glas 5: Mörkt blåröd färg. Märklig doft med lösningsmedel och kanel. Eldig smak, tydlig sötma, körsbär, russin, torkade fikon, kryddor, samt en lite ekbeska.
Var helt säker på att även detta var ett corvinavin från Valpolicella (rätt), kanske en ripasso. Hoppsan, det var till och med en amarone. Men nog var den lite klumpigt hopspikad för att vara en sådan.
Amarone della Valpolicella Classico Monte Faustino 2003 (nr 88471) 378 kr

Glas 6: Mörkt blåröd färg. Doft av mörka körsbär, plommon, piptobak, kryddor, fat. Stram smak med hög syra och tanniner som grovt sandpapper. Körsbär, plommon, choklad.
Tanninerna ledde in mig på Chiantispåret (fel) men jag har provat detta vin och borde ha kommit ihåg barolon med de minnesvärda tanninerna.
Barolo La Serra 2004 (nr 96849) 288 kr

Munskänkarnas skärgårdstur

Munskänkarnas Luleåsektion inledde traditionsenligt höstsäsongen med en söndagsutflykt i skärgårdsmiljö. Båten Stella Marina tog oss (ca 40 deltagare) till Klubbviken.

Allt var som vanligt: vinfrågorna var luriga, tipsrundan vanns av Lasse N, maten var god och stämningen var hög på båten hem.

Ett Rhonevin från Lirac till en bit renfilé i Klubbikens restaurang var riktigt gott. På tipsrundan smakades och gissades på viner på druvorna malbec, cabernet sauvignon, chardonnay, pinot gris och sauvignon blanc (om jag nu minns rätt ur minnet - inga provningsnoteringar gjordes).

Provning med Hemma gastronomi

Säsongsavslutning med Munskänkarna, Luleå. Lokale kändiskocken Simon Laiti (tidigare Kattilakoski Gastronomi) hade anlitats för en delikatesstallrik och han hade i sin tur tagit hjälp av Louise Eriksson som sommelier. Hans företag i dag är Hemma gastronomi.

Maten var spännande. Pata negra ("världens finaste skinka") fänkålssalami, en tryffelspäckad korv, chorizo, renkorv, rökt lammfilé, parmesanost, gorgonzola... tillsammans med kex och bröd. Inget man blev proppmätt på, men riktigt bra råvaror, snyggt upplagt och spännande kombinationer.

Medan maten lades upp serverades Geisweiler Monopole Crémant de Bourgogne Brut (nr 7685). Fin syra, ett fräscht vin som matchar de flesta fusk-champagner.

Till smaktallriken serverades fyra viner:

• Trapiche Malbec 79 kr
  
• Conde Valdemar Reserva 109 kr
  
• Tommassi Amarone 259 kr
  
• Penfolds Thomas Hyland Shiraz 109 kr
  

Helt okay men inte särskilt spännande viner och uppgiften gick den här gånger mer ut på att hitta bra kombinationer mellan mat och vin. Amaronen och parmesanosten var ju en gjuten kombination. Conde Valdemar anpassade sig till de flesta charkuterierna. Trapiche Malbec gick bra med speciellt de mest rökta charkuterierna.

Sommarens första rosé

Vårens sista styrelsemöte med Munskänkarna i Luleå avrundades med att ordförande bjöd på kyckling- och laxpaj som sköljdes ned med två olika roséviner. En bra slutsignal då sommaren innebär lättjefullt rosédrickande som jag oftast inte analyserar så noga. Är det bara rätt tempererat, har bra syra och inte smakar billigt och orent så är jag nöjd.
Réserve de Bonnet Rosé (nr 3181) 80 kr
Ljusrosa färg. Fin doft, frisk syra med toner av hallon och lingon. Torrt, lite grönaktigt slut. Välgjort vin från en producent som sällan sviker (Lurton).
Leonardo Rosato 2008 (nr 95125) 87 kr
Något rödare i färgen. Lite mer tyngd också i doft och smak. Mogen frukt - jordgubb och röda vinbär - något lägre syra och därmed en fylligare munkänsla.

Sagolik Mondavi Cabernet Sauvignon Reserve -97

Det blev fullsatt när Munskänkarna i Luleå bjöd in till USA-provning ledd av vinprofilen Kaj Zaar. Anledningen var troligen att inbjudan lockade med möjligheten att få smaka Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Reserve -97 (95005 ) 899 kr.
Färgen var mörkröd med tegelfärgad kant. Doften var utvecklad och nyansrik. Där fanns en blommig nyans som jag inte väntat mig, rosor och viol. Där fanns så klart svarta vinbär. En aning hårda syrliga karameller, samt mognadstoner av våta löv och stall. Ekfatstonerna fanns där utan att stjäla onödig uppmärksamhet.

Smaken gick i samma stil: fyllig, mogen, nyanserad, elegant, balanserat. Fyllig svartvinbärsfrukt men även toner av övermogna jordgubbar, nyvässad blyertspenna, läderportfölj, en liten nypa kryddor. Tanninerna var i högsta grad levande och gav stramhet och elegans till den oändligt långa finishen. Total balans och kontroll från första sniffen till sista puffen av eftersmak. Ett skolexempel!

Ytterligare fyra viner provades:
Saintsbury Pinot Noir -06 (96390 ) 299 kr
Färg: röd, transparent. Doft av torkad frukt, hallon, vanilj, ekfat. Smakaromerna var hallon och röda vinbär, en jordig ton i mellanregistret och lakritsfärgat slut. Trevligt vin med karaktär.
Ravenswood Barricia Zinfandel -05 (98284) 346 kr
Mörk blåröd färg, tätast i denna röda kvartett. Doften var eldig, nästan spritig, med mörka bär och ekfat. Smaken likaledes eldig (15,5 % alkohol), björnbär och körsbär. Riviga tanniner ser till att det inte blir syltigt. Eftersmaken är som nylagd asfalt en het sommardag. Mäktigt och fullmatat.
Ridge Lytton Springs -06 (-) 299 kr
Färg: mörk blåröd. Nyanserad doft av mörka bär. Slank och elegant munkänsla med aromer av björnbär och nötiga ekfatstoner. Prydligt men lite opersonligt vin.
Clay Station Viognier (22228) 99 kr
Ljusgul med dragning mot brunt. Blommig doft, aprikos, nötter. Fyllig smak av exotisk fruktsallad och honung, som balanseras upp av en frisk syra och lite sträva gråpäron. Oväntat nyansrikt vin (jag måste absolut omvärdera viognier).

Matvin: Windsor Sonoma Cabernet Sauvignon 2007 (6580) 99 kr

Till sista några ord om provningsledaren: Kaj Zaar är ett proffs; kunnig, vältalig och karismatisk. Utan skrivet manus, utan bildspel eller andra tekniska hjälpmedel hade han åhörarna i ett fast grepp provningen igenom.

Vita viner Tyskland/Österrike

Lektion Tyskland/Österrike i Munskänkarnas tvåbetygskurs. Tysklandsvännerna R och A hade laddat med fina viner och ett generöst utbud av tilltugg. Thailändskt kryddad soppa visade sig funka jättebra med halvtorr riesling - liksom inlagd sill som trollade bort sötman ur vinet. Italienska charkuterier till torrt vitt vin är inte heller fel.
Halvblind provning där vi visste att två vin inte skulle vara riesling. Två riesling var halvtorra,
Würzberger Stein Silvaner Kabinett 2007 (97599) 149 kr
Ljusgul färg. Ganska blygsam doft, citrus och vått gräs. Hygglig syra, smak av lime, mineral och gräs, jordig eftersmak.
Knappast en riesling. Mineraliteten talar för silvaner hellre än grüner veltliner. Rätt gissat.
Forster Pechstein Riesling trocken 2001 (88467) 329 kr
Ljusgul färg. Utvecklad och komplex doft med tydlig ton av cykelverkstad och smörjgrop, grapefrukt och en blommig parfym. Attackvillig syra, smak av grapefrukt. Fylligt, nästan smörigt, mellanregister. Lång och behaglig eftersmak.
Definitivt en riesling - och en högklassig sådan. Borde alltså vara Forster Pechstein. Rätt.
Grüner Veltliner Breiter Rain 2007 ( 81611) 189 kr
Ljust gulbrun färg. Svag doft med mest gröna och vegetativa inslag. Märklig smak med mycket låg syra, jordig karaktär, nötter och mandel.
Riseling med så klen syra finns inte. Ingen mineralton, mycket grönt - borde vara grüner veltliner då - men en dålig representant för denna annars trevliga druva. Rätt.
Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 2007 (96673) 195 kr
Ljus gul färg med grönt skimmer. Svag citrusdoft. Halvtorrt vin med ung friskhet. Smak av söta apelsiner.
Av två halvtorra alternativ måste detta vara den yngre. Rätt.
Dr Loosen Graacher Himmelreich Spätlese 2005 ( 97463) 199 kr
Ljusgul färg. Utvecklad doft med tydlig mineralig rieslingkaraktär, gröna äpplen, nässlor och gräs. Halvtorr smak av apelsin, gröna äpplen, honung och mineral.
Ett mognare halvtorrt vin jmf glas fyra. Rätt.
Schloss Johannisberger Riesling Kabinett (85893) 169 kr
Ljusgul färg. Inledningsvis en doft av vingummi och piggelinglass. Utvecklades i glaset och då kom en tydlig rieslingkaraktär fram med zonaxspray och citrusfrukt. Bra syra med smak av blodgrape, fyllig munkänskla men en i min mun lite besvärande restsötma.
En tydig riselsing, och då fanns bara ett aöternativ kvar. Rätt.
Alla rätt konstaterade jag och var mäkta stolt då jag så ofta gjort bort mig på vitvinsprovningar.

Morone favorit på nyhetsprovning

Nyhetsprovning med Munskänkarnas Luleåsektion, sex viner ur det generellt bleka april-utsläppet:
Omaka Springs 2008 (6441) 89 kr
Druvtipsk (sauvignon blanc) doft av krusbär och svartavinbärsblad, plus en stor skopa exotisk fruktsallad med ananas, mango, papaya. Bra tryck i syran men samtidigt publikfriande och lättdrucken stil. Mer bersåvin än matvin och väl prisvärt som sådant.

La Chapelle des Augustins 2007 (5335) 189 kr
Nedtonad och nyanserad sauvignon blanc doft där krusbär och svartavinbärsblad samspelade med rökiga mineraler (flintasten) och fatkaraktär. Attackerar nästan piggt i överkant i munnen med en citronvass syra, övergår i en grön och gräsig mitt som kändes lite platt. Samlade sedan ihop sig till en rund och god avslutning med gröna/gula äpplen, nötter och viss smörig fyllighet. Personligt och karaktärsfullt vin.

Allegrini Valpolicella Superiore 2005 (6010) 99 kr
Sladdbarnet i familjen, lillebror till systrarna La Poja och La Grola. Vet inte riktigt varför jag kallar detta det maskulina "bror" när de andra är feminina - men det känns på något sätt självklart att det är så. Doft av körsbär, ekfat och mörk choklad. Smaken och munkänslan är betydligt slankare än de kurviga systrarna, saftiga körsbär, choklad, lite överslätande vanlijsötma och en aning beska tanniner på slutet. Skapligt vin i rätt pris - men den femtilapp extra som La Grola kostar ger väldigt mycker mer vin för pengen.

Morello Nebbiolo Merlot 2007 (6250) 115 kr
Spännande druvblandning (nebbiolo/merlot) i denna australiensare. Uppträdde också ungefär som förväntat. En ljusare röd färg. Blommig doft med rosor och mörka bär. Hyggligt tryck i smaken med körsbär, plommon och örtkryddor. Stadigt slut med fatkaraktär. Klart gamla världen-inspirerat.

Château de Valois 2006 (3843) 239 kr
Bordeaux från Pomerol, 77 % merlot i druvblandningen. Nyanserad doft med mörka plommon, björnbär, rostade fat, samt - när den stått ett tag i glaset - tydligt stallig doft trots sin ungdom. Smaken kändes ung och knuten med stram plommonfrukt och ton av kaffe. Riktigt tanninsträv avslutning. Svårbedömd - kanske jättegod med lite lagring?

Morone 2005 (6021) 169 kr
Kvällens stärna! Mörk blåröd färg. Stor doft med massor av körsbärsfrukt och en snudd på övertydlig ton av choklad. Det fanns förr en chokladbit som hette Bros, den var tjock men väldigt porös då den var full av luftbubblor - jag har inte ätit den på säkert 25 år men kom av någon anledning att tänka den redan när jag doftade på vinet, och det följde med även i smaken. Körsbär, tomatpuré, salami, choklad samsades i en underbar smakpalett, och eftersmaken var lång med tydliga men vältyglade tanniner. Priset är löjligt lågt - spring och köp!

Zlatan-vin som ett skott i krysset

Munskänkarna, Luleå, provade på temat Kroatien på lördag kväll. Två medlemmar fick ett resestipendium för en resa dit förra året - nu var det dags för dem att redovisa detta.
Att resa dit var betydligt enklare än att få viner att resa hit från Kroatien. Idogt arbete med privatimport ledde i alla fall till att vi kunde prova två viner från Kroatien mot två referensviner.
Den främsta rödvinsdruvan i distriktet Dalmatien är Plavac Mali och det är en druva som i DNA-analys visat sig vara nära släkt med zinfandel och primitivo.
Zinfandel och primitivo är DNA-mässigt samma druva. Den kroatiska Crljenak Kastelanski likaså - och den är i sin tur förälder till Plavac Mali.
Som referensviner hade därför primitivo och zinfandel valts.

1. Plavac Hvar 2008, 158 kr Tunn blåröd färg. Blyg, blommig doft. Lovande syraattack i munnen, tunn kropp där nyanser av lingon och viol kunde skönjas och utmynnade i en inte allt för behaglig beska. Liknade enklaste typen av röd bourgogne.

2. Seghesio Sonoma Zinfandel (nr 22562) 165 kr
Blåröd färg. Relativt blygsam doft med mörka bär och ekfat, men smaken är riktigt fyllig med körsbär, björnbär, torkad frukt, kryddor och en ekig avslutning. Absolut inget dåligt vin, men jag hade höga förväntningar och blev en aning besviken.

3. Zlatan Plavac Grand Cru, 490 kr Inte döpt efter någon svensk fotbollsstjärna utan efter vinmakaren Zlatan Plenkovic. Det är Kroatiens internationellt mest kända vin och det har fått utmärkelser i många sammanhang.
Färgen är tät, mörkt blåröd. Doften är intensivt aromatisk och eldig med körsbär, russin, kryddor. I munnen är vinet eldigt (14,5 % alkohol - det kändes som mer) och där fanns en tydlig ton av bränt socker som jag känner igen från syditalienska primitivo-viner, vidare körsbär, russin, kryddor och ekfat. Tanninerna tar spjärn mot gom och kind och vägrar släppa taget på ett sätt som tilltalar mig. Eftersmaken är mycket lång. Ett skott rätt upp i krysset av Zlatan. Absolut ett kvalitetsvin, som påminner om en amarone. Priset är skyhögt efter Sverige-import, men med knappt halva prislappen i Kroatien så är det ett fynd för den som har vägarna förbi.

4. Virtuoso Primitivo 2003 (nr 85937) 159 kr
Ett vin från Apulien i Italien. Producent Casa Girelli. Mörkröd färg med en tydlig tegelkant. Bränd doft som med russintoner ställde in smaklökarna på ett helt annat vin än det som sedan togs in i munnen. Sura körsbär attackerade direkt och sedan... nä, det var inte så mycket mer. Tanniner som utan ackompanjemang bara kändes vresiga. Konstigt, obalanserat vin.

Kvällens matvin: Rawenswood Wintners Blend Zinfandel (26001) 99 kr. Annorlunda doft med blåbär och en aning kompost. Ren bärig smak av blåbär, plommon, kryddor och ekfat. Ett bussigt vin som fungerar i de flesta sammanhang.

21 viner på en helg

OK - jag lovade högtidligt (nyårslöfte) att jag skulle orka hålla liv i den här bloggen under 2009 med att blogga om alla nya viner jag smakade.
Jag hade inte räknat med helger som den senaste. 21 olika viner har passerat min näsa och tunga - och det känns nästan lite övermäktigt att analysera alla dessa nu.
13 viner var ett resultat av Munskänkarnas regionårsmöte på Piteå stadshotell med tillhörande provningsledarutbildning. Där blev det 2 x 6 viner, plus ett vin till middagen på kvällen.

Halvblind Franken-provning först (jag hade en skeptisk inställning på förhand - och den har inte förändrats efteråt):
Winzer Sommerach Silvaner 2007 (97798) 94 kr: Kryddig citrusdoft. Lite fet struktur så jag gissade på att detta var weissburgundern (pinot blanc).
Thüngersheimer Johannisberg Weissburgunder spätlese trocken (5969) 93 kr: Doftade melon/päron. Gröna, gräsiga toner i munnen.
Eschendorfer Lump Riesling 2006 (99910) 215 kr: Nyansrik doft med citrus, honung och en aning botrytiskaraktär. Jag gissade totalfel och trodde det var den billigaste silvanern när det var en finare riesling.
Eschendorfer Lump Silvaner Grosses Gewächs (96273) 239 kr: Blyg citrusdoft, men desto fylligare i munnen där kändes ren, fruktig och allmänt behaglig. Gissade på Würzburger Stein.
Würzburger Stein Silvaner Kabinett Trocken (97599) 149 kr: Kryddig citrus, mineral och grus. En lite störande beska, men jag gissade att det här var bästa silvanern.
Gobelsburger Riesling Österrike/Kamptal (4376) 95 kr: Tydlig rieslington av smörjgrop i doften. Spritsig citrussmak i munnen. Min enda riktiga gissning kom på omgångens "Svarte Petter".
Sammantaget tycker jag att Frankenvinerna är för profillösa för att vara intressanta. De billigare är helt okay, korrekta lättdruckna viner. Men jag hittar inga dimensioner i de bästa som inte finns i de billigare. Förmodligen är bristande träning orsaken.

Provning nummer två, också halvblind, hade ett lite konstruerat tema: "vad kan man utläsa av etiketten?" Men vinerna var i alla fall bra.
André Clouet GR (7686) 249 kr: Champagne gjord på pinot noir med lite lägre syra. Blommig doft med gula äpplen och jäst.
Sancerre, Les belles dames (2245) 139 kr: Väl maskerad sauvignon blanc doft som jag i det längsta trodde var en chablis. Gröna toner i doften. Frisk syra mer i trakten av citrus än krusbär.
Chablis Premier Cru Beauroy (7125) 169 kr: Gröna toner även i denna doft, mineral, citrus. "Chablis det här också? Samma vin i båda glasen? Äh, det andra måste vara sancerren..."
Chateau Mont-Redon (2811) 215 kr: Nyss provad och ännu enklare än normalt att pricka in. En jordgubbe bland svarta vinbär och körsbär.
Les Hauts de Granget ArteVino 2005 (3814) 149 kr: Mörk blåröd färg, fruktig doft av plommon, svarta vinbär och cederträ. Ren och snygg smak med elegant fatbehandling. Hyggligt lång eftersmak. Självklar Bordeaux åtminstone i detta sällskap.
Barolo Fontanafredda (2305) 221 kr: Blåröd färg, Blommig och fruktig doft med körsbär, rosor, viol. Smak av körsbär, kaffe, tobak och bitiga tanniner. Så klart en norditalienare.

Till maten (lax-rätt) serverades Stoneleigh chardonnay - typisk nya världen-chardonnay med tropisk frukt och mycket ek.

Kvällen före skulle en ny italienare testas: Morellino di Scansano. Vi hann känna en tunn körsbärsfrukt med bittert kärnig karaktär innan den inledande bitonen av korkskada växte sig starkare och vi insåg att vinet var defekt. En reserv blixtinkallades ur vinskåpet: Duorum; saftigt fruktig med körsbär, katrinplommon, kaffe och tobak. Förföriskt god och inte utan finess.

Söndag kväll; röda franska viner med betyg 2-gruppen i Munskänkarna (halvblind provning):
1. Chateau Mazeyrese -06 (Pomerol) 220 kr . Bordeaux från Pomerol. Mörkt blåröd. Medelfyllig doft av mörka bär, mineral och fat. Smaken är "typisk Bordeaux" med (jmf glas sex) lite mjukare karaktär. Det hade varit lätt att blanda ihop de båda bordeauxerna men jag hittade rätt till slut.
2. La Vigne -97 (Bourgogne, Côtes-du-Beune) 399 kr. Matt röd färg. Mogen pinot noir-doft med rotfrukter, buljong, kryddor. Jordgubbig smak, kryddor, läder, finkorniga tanniner. Självklart bourgognen.
3. Domaine de vieux Lazaret (Chateauneuf-du-pape) 182 kr. Röd färg. Jordig doft, jordgubbar, hallon och även mörkare bär. Jag gick bort mig i Rhonedalen och trodde det var Les Launes.
4. Chateau de la Roullier (reservation för slarvig anteckning) Anjou-Samur 116 kr. Ljusröd färg. Doft av hö-lada. Snipig och ogin smak. Förvillad av färgen placerade jag denna som "Gamle Lazaret" - i efterhand var cabernet francen självklar.
5. Les Launes -06 (Crozez Heremitage) 138 kr. Mörkröd färg. Knuten doft där jag inte kunde hitta den viol jag letade efter som kännetecken. Hittade däremot mörka bärtoner, fat, lakrits och tobak. Helt förvillad placerades glaset i Loire *skammens rodnad*
6. Chateau Belgrave (Haut-Medoc) 279 kr. Mörk blåröd färg. Fyllig doft - svarta vinbär, fat och kaffe. Stram i munnen - svarta vinbär, rostade fat, örter. Lång angenäm eftersmak som avgjorde att detta måste vara västra stranden.

Introduktionsprovning

Munskänkarna Luleå testade ett för sektionen nytt grepp för att värva medlemmar. Vi bjöd in icke-medlemmar att "prova på vinprovning". En introduktionsprovning alltså.
Jag använde en del färdigt material från Munskänkarnas riksorganisation och fyllde på med lite eget om druvor, vingeografi, vin & mat.

Vi hade plats för 30 och det blev snabbt fullsatt. Väntelistan blev nästan lika lång.
Efteråt så förklarade sig några riktigt nöjda och lät som om de tänkte bli medlemmar på allvar. Riktigt roligt.

Vi bjöd dem på ett mousserande vin (Rotari brut reserva) när de kom. Sedan provade vi två röda och två vita:
Marqués de Murrieta GR 2001 (2612) 140 kr. Fin Rioja utan överdriven fatkaraktär. Mörk röd färg med en brun ton i kanten. Kryddig doft, mörka bär, torkad frukt. Jag underskattar ofta Rioja inser jag.
Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2005 (32145) 349 kr. Maffig amarone, mörkt blåröd och lite oljig struktur. "Extra allt" framför allt alkohol, 16,5 %, som gav eldighet och en viss sötma. Körsbär, russin, kryddor och läder kunde man hitta i doft och smak.
Saint Clair Sauvignon blanc (6382) 107 kr. Krispig nyzeeländare med de typiska druvaromerna krusbär, nässlor, svartvinbärsblad. Förförande lättgillat vin.
Meursault Pierre Bouzereau-Emonin (12677) 249 kr. Vit bourgogne som gjorde ett blekt intryck. Doft av gula frukt och ekfat. Klen syra och mycket lite mineral. Lite gula äpplen, smör, ekfat. Alldeles för lite till det priset.

La Poja & La Serra nyhetsprovnings-toppar

Nyhetsprovning med Luleå-munskänkarna på fredag kväll. Fem röda nyheter och ett sött vitt till chokladkladdkakan som åts till efterrätt.

La Poja 2004 (96934) 495 kr
Fyllig körsbärsfruktig doft, tydligt inslag av fat och mörk choklad. Smaken är lovande innehållsrik men kändes lite ungdomligt spretig ännu. Fin syra, fyllig körsbärsfrukt, örtkryddor, en uppkäftig bitterhet som först känns lite irriterande men som så småningom passar in bra i smakbilden. Priset är svindlande men det blir ett super-vin med ett par år till på nacken. Lägg i källaren och drick La Grola medan La Poja ligger och gottar till sig.

La Serra 2004 (96849) 288 kr

En barolo med mångfacetterad doft, mörkfruktig, tjärtabletter, mintkarameller, choklad och fat. Smaken är fyllig med plommon, mörk choklad och en nypa örtkryddor. Tanninerna är extremt sträva och även det här vinet har många år framför sig innan det når sitt max.

Kanonkoop Paul Sauer (96692) 239 kr

Sydafrikansk Bordeaux-blandning. Svarta vinbär och rostade fat i näsan. Rund och god i munnen med koncentrerad frukt och en liten flirtig sötma.

La Rose (96859) 175 kr

Pauillac-Bordeaux ihopskruvad enligt den franska instruktionsboken. Svarta vinbär och ekfatstoner. Ett elegant vin som fnös föraktfullt åt sydafrikanens sötma i glaset bredvid. Inget publikfrieri här. Bättre matvin än sydafrikanen men på egen hand kändes det lite ogint.

Palacio de Leon (96615) 59 kr

Provningens budgetvin hade det inte lätt i detta högklassiga sällskap. Jordig doft. Platt smak, som bara dog i munnen.

Chateau Septy (95013) 55 kr (37 cl)
Sött vin från Monbazillac en bit inåt landet från vintypens Mecka i Sauternes. Riktigt trevligt vin med en fräsch syra som balanserade sötman och botrytiskaraktären. Aprikos, satsumas och massor av mandelmassa i smaken.

Clos Apalta - Wine Spectator-vinnaren

Tillsammans med två andra ur Luleå-munskänkarnas styrelse höll jag i en provning på lördag kväll efter sektionens årsmöte.
Temat var "Utmärkta viner 2008" som i det här fallet betydde viner som fått någon utmärkelse eller utnämning under förra året.
Första tanken var att prova årets munskänksvin (Roda I) men det gick inte längre att få tag på. Ersättaren blev Casa Lapostolles Clos Apalta som hamnade i topp när Wine Spectator gjorde sin top 100-lista för året.

Att ett chilenskt vin toppade den listan låter ju sensationellt, men Casa Lapostolle är nästan lika franskt som Eiffeltornet även om det ligger i Chile. Famljen Marnier-Lapostolle har även Chateau Sancerre, vinmakaren är fransman (Michel Friou), Michel Rolland konsultar.
I Colchaguadalen i Chile har familjen byggt upp en anläggning som är något extra – med exemeplvis en sex våningars vinkällare i futuristisk arkitektur nedgrävd i kullen. Det finns även hotell och restaurang i samma stil.
Vinet Clos Apalta har tillverkats sedan 1997 och görs i huvudsak på carmenere och merlot, kompletterat med cabernet sauvignon.Proportionerna varierar från år till år. Den årgång vi provade, 2004, gjordes på 84 % carmenere/merlot, 16 % cabernet sauvignon och fick 94 poäng i Wine Spectator. Det var 2005:an som vann WS top-100, den fick 96 p.
Vinet odlas på 60-åriga oympade rotstockar (vinlus har nämligen aldrig drabbat det här området). Druvorna handskördas och carmenere-druvorna avstjälkas också för hand. Efter jäsningen låg vinet 20 månader på franska ekfat, 70 % av faten var nya. Det tappades på flaska i februari 2006 och korkades nu tre år senare upp i Luleå.

Vinet var mörkt och dovt som en Ingmar Bergman-film. Mycket mörkrött och med en tät nästan tuggbar struktur. Doften spelade i kontrabasregistret men hade ändå många nyanser: mörka bär, en del gröna och jordiga toner, köttsaft, läder och rostade fat. Allt det där gick igen också i smaken där där det även tillkom tobak och lakrits. Syran nådde inte riktigt fram genom muskelbyggarkroppen och eksträvheten var lite för markant på slutet.
Ett spännande vin att ha provat så med denna X-faktor kanske man kan säga att det var värt sina 539 kronor.

Vi hade ytterligare fem viner i provningen, kort om dessa:
Redoma Tinto 2003 (89414/239 kr) fick representera "årets rödvinsland", Portugal (Allt om mat) och var det som gick hem mest hos deltagarna. Fyllig och fruktig doft. Piggare syror än Clos Apalta. Mörka bär, tobak, lakrits och rostade fat i doft och smak.
Mont Redon 2005 (2811/215 kr) var kvällens besvikelse. "Årets bästa rödvin" i Allt om mats test av hela SB-sortimentet. Men den franska elegansen framstod närmast anemisk när den ställdes på samma bord som de två tidigare nämnda. Röda bär, lite kryddlåda, snygga ekfatstoner.
Campolieti (6792/85 kr) årets mest prisvärda röda enligt tidningen Munskänken klarade sig förvånansvärt bra i den hårda konkurrensen. Provad tidigare.
Domaine de la Boissonneuse (5624/147 kr). Årets mest prisvärda vita vin enligt Allt om mats test av hela SB-sortimentet. Rökiga mineraler, gröna äpplen och grape. Skarpa syror men ändå ett välbalanserat vin.
Gobelsburger Grüner Veltliner (2775/89 kr). I topp när Allt om mat gjorde en svensk top 100 2008. Mycket prisvärt vin som testats tidigare.

Matvin: Divino Nordheim (årets mest prisvärda vita vin enligt Munskänken). Druvtypiskt välgjort Silvaner-vin som inte är riktigt min likör. Ackompanjerade En trappa upps supergoda fyllda kycklingfile bra.