Montepulziano d´Abruzzo

Snacka om kontraster. I dag åt vi en "boeuf bourgignon" och hade köpt ett vin att använda till matlagningen. Eftersom drygt halva flaskan blev över så drack vi den till maten. Montepulziano d´Abruzzo kostar ungefär en tiondel av vad vinet vi drack i går kväll skulle ha kostat om det fanns på Systembolaget - men det brukar trots allt få gott betyg eftersom priset är endast 54 kronor.
I dag smakade det bara orent med en sliskig vaniljsötma som dolde de värsta skavankerna. /T

Chateau Montus cuvée prestige 2000

När vi besökte Chateau Bouscassé fick vi (eller snarare Lena) en gåva av direktör Remy Morant. En Ch. Montus cuvée prestige 2000 i vacker trälåda och en designer textil (typ sjal) som bonus, ett 500 kronorsvin även utan presentförpackning.
Efter att ha konsulterat Wine Spectator beslutade vi att den inte skulle lagras längre, och korkade upp den i dag till en fantastisk hängmörad oxfilé som Ica Maxi hade i charkdisken.
Vinet var magiskt. Sju år gammal, de senaste 3-4 åren i flaskan, och forfarande så vital. Djupt rubinröd utan ett uns lagringston ens i kanten. Stor doft av svarta vinbär, körsbär, ekfat och lakrits. Mångfacetterad smak med frisk frukt (svarta vinbär, körsbär), lite örtkryddor (dragon), pigga tanniner, och en oändligt lång eftersmak av lakrits som övergår i färsk piptobak.
Mycket bättre än så här blir inte ett vin enligt mina preferenser. "Drick nu" tyckte Wine Spectator. Den skulle säkert ha varit minst lika bra om ett år eller två. /T

Madiran

Igår hade vi vår vinprovning på Munskänkarna i Luleå. Vi fick ett varsitt stipendium för att besöka Sydvästra Frankrike och Madiran. Resan gjorde vi i september som vi redan bloggat om här och nu var det dags för slutredovisningen inför våra vinvänner.

En av kuriosa sak är att vi har dragit mest deltagare på någon vinprovning under hösten. Riktigt roligt. Tommy har gjort ett enormt arbete med att arbeta fram materialet och gjort ett fint bildspel. Det känns som om vi gjorde en bra presentation, vi lyckades med att få in lite kuriosa och lockade fram några skratt. Vi är nöjda med gårdagen, så nu är det bara att hitta nya mål och nya stipendiepengar.

När vi kom hem på kvällen så smakade vi Madirans "portvin" Tannatis från Domaine Berthomieu tillsammans med pepparkakor och grönmögelost. Ett klart bra avslut på kvällen /L