söndag 2 maj 2010

Passitivo


Jag brukar råda andra att aldrig köpa vin utifrån snygga flaskor, speciella etiketter eller annat utanpåverk. Man själv föll jag pladask för det italienska vinet Passitivos marknadsföringskampanj...

Passitivo är ett syditalienskt (Puglia) vin gjort på Primitivodruvan - ni vet den som genetiskt är identisk med Kaliforniens Zinfandel. Det här Primitivovinet är gjort enligt den norditalienska passito-metoden. Alltså samma teknik som när man gör amarone - druvorna får lufttorka i ett par månader innan de pressas.

Och primitivo + passito = Passitivo (89 kr). Jag kunde inte motstå ordleken, särskilt som det var så enkelt att beställa via importörens webbplats som jag hamnade på när jag klickade på en webbannons.

Vinet är ungt, blårött, med en täthet som förebådar kraft. Doften är sötaktigt parfymerad. Smaken är riktigt trevlig, en rejäl syra, lite oljig munkänsla, ingen sötma alls (vilket jag förväntade mig), blåbärstoner, fat. Viss intensitet, men ganska snälla tanniner.
Sammantaget ett lite spretigt intryck, men personligt och alls inte oangenämt.