Nyzeeländsk pinot noir gör mig sällan besviken. Gumfield och Stoneleigh har jag goda erfarenheter av från förr.Nu gjorde jag en ny bekantskap i form av Delta (119 kr) som härstammar från Marlborough. Inte lika jordgubbigt som de ovan nämnda, lite stramare attityd och mera skogshallon och lingon på paletten. Dessutom en mycket tilltalande ton av sötlakrits i eftersmaken.
Perfekt till ugnsstekta ankbröst och rödvinssås som kryddats med en ny favoritburk i kryddskåpet: cacao & chili (Santa Maria).
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar