Vin: Auxey-Duresses

Auxey-Duresses, vitt, chardonnay, Frankrike, Bourgogne (villages Jaffelin), 119 kr.
Jag kom hem från Bodentravet ett par hundralappar fattigare på måndag kväll. Eftersom vi hade hoppat över middagen så hade Lena fixat en räkcocktail (med bl a passisonsfrukt!). Till det provade vi på rekommendation från senaste Munskänken ovanstående vin.
Motgångarna på travet glömdes snabbt. Det var ett makalöst bra vin! Doft av grapefrukt, nötter, nybakat bröd, mineral. Bred smakpalett med citrusfrukt, gröna äpplen, mandel, mineral. Enligt beskrivningen är det lagrat på ek, men detta har verkligen gjorts varsamt. Enormt stor skillnad mot billig ekad chardonnay från "nya världen".
Slutsålt på Systembolaget i Luleå. Men fortfarande flaskor kvar på några ställen. Måste beställa ett par och lagra 2-4 år som rekommendationen är - men det var så gott att det verkligen kommer att krävas karaktär för att låta den ligga i två år. /T