Bourgogne Pinot Noir (Michel Picard )

Bourgogne Pinot Noir 2007 (nr 94055) 149 kr
En röd bourgogne i prissegmentet där man kan få både jäst jordgubbssaft och riktiga viner. 150 kronor är vattendelaren, därunder brukar distriktet bjuda på tunna och snipiga viner, däröver: "the sky is the limit".

Den här ligger en pristaktisk krona under gränsen men kvalar in smakmässigt i +150 kronorsgänget. Redan doften ger valuta för pengen. Jordgubbsfrukt, så klart. Men framför allt en angenäm jordighet som av nyskördad potatis.

I munnen får jordgubbarna sällskap av lite mörkare bär, kryddor och rostade fat. Tanninerna gör inget motstånd men finns där smeksamt närvarande.

Gott, läskande, lättdrucket men med en hel del karaktär.

High Altidude vs Château de la Tour Penet

Med en utskrift av den topplista som vinbloggen Billigt vin sammanställt av juniutsläppet begav jag mig till nyhetshyllan på SB och plockade åt mig buteljer för en egen liten nyhetsprovning. Munskänkssektionen som normalt nyhetsprovar i början av månaden har gått till sommarvila.

Först ut en vit duell mellan australiska High Altidude och den vita bourgognen Château de la Tour Penet. Båda har fått höga prisvärdhetsbetyg då de kostar under hundralappen. High Altitude (HA) 62 kr är en blandning chardonnay/viognier (85/15), bourgognen (CTP) 99 kr är som sig bör 100 % chardonnay.

FÄRG
HA: ljusgul med en liten grönbrun ton.
CTP: ljust guldgul.
Ronden till CTP: 0-1.
DOFT
HA: blommig, rosor, lime och exotisk frukt.
CTP: grön, knuten doft. Citron och inte riktigt mogna krusbär.
Ronden till HA: 1-1.
SMAK
HA: frisk syra, ananas och lime, fyllig munkänsla med honung och nötter.
CTP: frisk syra, citron och grape inklusive en inte obetydlig beska i eftersmaken. Liten mineralton.
Ronden till HA: 2-1.
TOTALT
HA: Den förföriska och lagom insmickrande smaken avgjorde matchen. Välgjort vin med bra balans mellan syra och fyllighet. Troligen bäst som bersåvin, men går säkert även till mat.
CTP: Bra vin men lite för endimensionellt syraorienterat. Vinner på högre serveringstemperatur då mineraliteten ökar och liten kryddighet tillkommer. Troligen bättre som matvin.

Introduktionsprovning

Munskänkarna Luleå testade ett för sektionen nytt grepp för att värva medlemmar. Vi bjöd in icke-medlemmar att "prova på vinprovning". En introduktionsprovning alltså.
Jag använde en del färdigt material från Munskänkarnas riksorganisation och fyllde på med lite eget om druvor, vingeografi, vin & mat.

Vi hade plats för 30 och det blev snabbt fullsatt. Väntelistan blev nästan lika lång.
Efteråt så förklarade sig några riktigt nöjda och lät som om de tänkte bli medlemmar på allvar. Riktigt roligt.

Vi bjöd dem på ett mousserande vin (Rotari brut reserva) när de kom. Sedan provade vi två röda och två vita:
Marqués de Murrieta GR 2001 (2612) 140 kr. Fin Rioja utan överdriven fatkaraktär. Mörk röd färg med en brun ton i kanten. Kryddig doft, mörka bär, torkad frukt. Jag underskattar ofta Rioja inser jag.
Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2005 (32145) 349 kr. Maffig amarone, mörkt blåröd och lite oljig struktur. "Extra allt" framför allt alkohol, 16,5 %, som gav eldighet och en viss sötma. Körsbär, russin, kryddor och läder kunde man hitta i doft och smak.
Saint Clair Sauvignon blanc (6382) 107 kr. Krispig nyzeeländare med de typiska druvaromerna krusbär, nässlor, svartvinbärsblad. Förförande lättgillat vin.
Meursault Pierre Bouzereau-Emonin (12677) 249 kr. Vit bourgogne som gjorde ett blekt intryck. Doft av gula frukt och ekfat. Klen syra och mycket lite mineral. Lite gula äpplen, smör, ekfat. Alldeles för lite till det priset.

Auxey-Duresses 2005 Villages Jaffelin

Det är sällan jag faller pladask för vita viner. Det här fanns tillfälligt på Systembolaget för ett och ett halvt år sedan. Fick bra betyg i Munskänken och vi provade - sedan köpte vi några av de sista flaskorna som fanns kvar i landet.

Jag har väntat förgäves på att det ska återkomma i sortimentet.
Nu tyckte vi alla fall att det var dags att öppna en av godbitarna som kostade endast 119 kronor 2007.

Vinet hade blivit mer integrerat sedan senast. Den rökiga mineralkaraktären hade dämpats liksom syran, smaken var smörigare. Vi hittade inte längre den brödiga tonen som fanns för 20 månader sedan, men den nötiga eftersmaken var oförändrad.

Vinet var fortfarande mycket gott - men om det blivit bättre av månaderna i vinskåpet vete tusan.

Rysk roulette i Bourgogne

Savigny-les-Beaune (5222) 179 kr
Jag skulle köpa ett italienskt vin till fredagsmiddagen hade jag tänkt, men av någon lycklig slump så hamnade den här röda bourgognen i varukorgen istället.
Kanske någon form av självplågeri som gav sig till känna. Ett italienskt vin är för mig "ett säkert kort" medan min ringa erfarenhet av bourgogner är som att spela rysk roulette. Ofta har jag blivit besviken (som här) men distriktet kan ju inte ha fått sitt mytomspunna rykte för ingenting, så jag snurrade magasinet och tryckte av.
Den här gången klickade det! Redan den fylligare färgen och den sköna doften av söta röda bär, ekfat och syrliga karameller skvallrade om något annat än jag fruktade och var mer av Rhone för mig än Bourgogne. Smaken hade en pigg syra av lingon och en fruktsötma av solvarma jordgubbar. Här fanns den kropp som jag brukar sakna i enklare bourgogner - fluffig, lurvig med örtig kryddighet och liten pepprig eldighet. Mycket lång eftersmak med torkad frukt, russin och ekfat. Elegans och balans från start till mål. Jättegott helt enkelt.

Puligny-Montrachet 2006

Puligny-Montrachet 2006 (Antonin Rodet) 255 kr
Går munskänkarnas betyg 2-kurs och vår grupp träffades på söndag kväll hemma hos oss för att prova oss genom kapitlet "vita neutrala franska viner", d v s Côte de Beaune-chardonnay, Chablis-chardonnay, samt muscadet, chenin blanc och pinot blanc från Loire och Alsace.
Eftersom jag inhandlat och hällt upp blev det ingen blindprovning för mig - och jag kastade mig på bourgognen direkt (jo, jag hade hittat den även blint). Den stack ut i såväl färg som doft mot de övriga - för att inte tala om smaken. Det här är ett vin som ger det fylliga vita vinet ett ansikte.
Doften är nyanserad med massor av frukt och smör och tydliga ektoner. I munnen exploderar smakerna och fyller upp munhålan på ett sätt som bara ett fåtal torra, vita viner klarar. Syran är fräsch, gula äpplen, citrusfrukter och smör klingar av i en lång ekkryddig eftersmak.
Just eken var kanske vinets enda minus. Några i gruppen tyckte det var för mycket ek. Själv tyckte jag eken var snyggt invävd så länge vinet var + 10 grader, men ju varmare vinet blev desto mer påträngande blev eken.
Kort om de övriga vinerna:
Chablis Premier Cru (Brocard), Fourchaume 189 kr. Ska inte vara eklagrat om jag är rätt underrättad, men doftens rökiga mineralkaraktär kan lätt förväxlas med rostade ekfat. Stringent syra, gröna äpplen och grapefrukt. Lite platt totalintryck, hade väntat mig mer av detta vin.
Chateau Coucheroy 104 kr. Eklagrad sauvigon blanc, med doft av exotisk frukt och en aning druvtypisk kattlåda. Frisk syra, smak av passionsfrukt och citrus, snyggt integrerade ekfat.
Muscadet Sèvre et Maine 79 kr. Jästspritsig doft med gröna äpplen och citrus - dito smak.
Secrets de Chai, 78 kr. Chenin blanc från nyhetshyllan. Fräscht vin som plöjer fram i mittfåran utan att sticka ut åt något håll.
Pierre Sparr, Pinot blanc reserve, 88 kr. Doft av päron och honung. Tydlig honungston också i smaken, väl balanserad med milda apelsintoner och päron.

Cuvée Margot

Cuvée Margot, nr 5447, 125 kr
Röd bourgogne balanserar som alltid på en knivsegg. Köper man detta minimalismens vin (utom prislappen då) riskerar man att få en tunn och blaskig soppa. Men när det stämmer är det ett himmelska viner.
Den här doften lovar gott med mycket jordgubb och hallon samt ekfat. Men smaken... nej, bara tunt. Syran blir för dominerande, ingen kropp, och eftersmaken blir till en grimas istället för ett belåtet mmmmmmm...
Inte prisvärt (men helt ok som måltidsdryck till palt)
/T

Vin: Auxey-Duresses

Auxey-Duresses, vitt, chardonnay, Frankrike, Bourgogne (villages Jaffelin), 119 kr.
Jag kom hem från Bodentravet ett par hundralappar fattigare på måndag kväll. Eftersom vi hade hoppat över middagen så hade Lena fixat en räkcocktail (med bl a passisonsfrukt!). Till det provade vi på rekommendation från senaste Munskänken ovanstående vin.
Motgångarna på travet glömdes snabbt. Det var ett makalöst bra vin! Doft av grapefrukt, nötter, nybakat bröd, mineral. Bred smakpalett med citrusfrukt, gröna äpplen, mandel, mineral. Enligt beskrivningen är det lagrat på ek, men detta har verkligen gjorts varsamt. Enormt stor skillnad mot billig ekad chardonnay från "nya världen".
Slutsålt på Systembolaget i Luleå. Men fortfarande flaskor kvar på några ställen. Måste beställa ett par och lagra 2-4 år som rekommendationen är - men det var så gott att det verkligen kommer att krävas karaktär för att låta den ligga i två år. /T