Mineralstein

7219 Mineralstein, 77 kr
Nu är man ute på hal is. Halvtorra viner är ungefär lika vanligt som pulvermos i det här hushållet. Vet inte varför - troligen för många associationer till ungdomssynder som Liebfraumilch m m.
Men eftersom många rekommenderar vintypen till asiatiskt så gjorde vi ett försök. Det doftade fruktigt men lite parfymerat. Smakade lite som sånt där smågodis som är surt och sockrat. Persikosmak i det här fallet.
Så länge det var riktigt kallt fungerade det till maten, men blev jolmigare i takt med att temperaturen steg i flaskan. Prisvärde vågar jag inte yttra mig om p g a för dåligt referensmaterial.

Vin till palt

Det här är en provning jag länge velat göra. "Vad dricker man för vin till palt?" brukar vara ett sätt att avsluta alla intentioner till vindiskussion.
Nu gick vi seriöst till väga och dukade upp söndagspalten med vatten, mjölk, ett halvtorrt vitt, en bourgogne och ett torrt vitt vin.
Bakgrund: vi har båda slutat dricka mjölk som måltidsdryck. Dock var det som dryck till palt (och pannkaka) som mjölken hängde med längst. I dag dricker vi mjölk endast i cappuccinon.
Norrmejeriers lättmjölk smakade också bara barnvälling nu när vi gjorde ett nytt försök.
Vatten från Luleälven via Gäddviks reningsverk är vår vardagliga måltidsdryck. Neutralt, smaklöst, sköljer ned maten utan att varken tillföra eller dra från något.
Vinet då: vi var båda eniga om att vin är en alldeles utmärkt dryck till palt. Den markerade sältan i palten plockade ned syran i bourgognen (Cuvet Margot) på ett angenämt sätt och det blev det bästa alternativet. Vilket av de vita vinerna som passade bäst var vi oeniga om. L ville ha det halvtorra (Mineralstein) som tvåa medan jag föredrog det torra (La Gascogne).
Hur som helst överlägsen vinst för vinet som tog de tre översta placeringarna. Nästa gång vi lagar palt ska prova ett kraftigt vin som Chateau Bouscassé - möjligen kan det bli ännu bättre än bourgognen.

STiiLS

Dagens träningspass: 30 min på cross trainern.

Dagens mat har bestått av Torsksoppa till lunch och Bönsoppa till middag. Det är riktigt goda och matiga soppor. Till och med T gillar dom. fördelen med Bönsoppan är att den är snabblagad, god, ger många luncher och kalorisnål.

En av mina gamla vänner från Umeå dök upp i butiken i eftermiddag. Vi har känt varandra i drygt 20 år men vi är dåliga på att ha regelbunden kontakt. Däremot när vi träffas är det alltid lika roligt. Jag lyckades också övertyga henne om att ett av halsbanden i vår nya "STiiLS" kollektion passade henne alldeles utmärkt.

Det finns i Pearlshops Luleå-butik redan nu men har inte hunnit ut på webben ännu.

Januaridag

En helt vanlig dag utan träning och synder. Bara plikter, kallt och mörkt, en typisk januaridag

Côtes du Rhone (Pellerin)

6018 Côtes du Rhone (Pellerin), 67 kr
Den här flaskan ramlade ner i min varukorg som ett impulsköp. Hajade till över priset och distriktet (dom brukar vara dyrare). Doften är typisk för Rhonedalen (syrah, grenache, mourvedre): solvarmt, viol, lakrits. Pigga syror attackerar i munnen och i mellanregistret finns mustiga mörka bär, viol, lakrits och svartpeppar. Eftersmaken blir lite söt och syltig och där märks prisklassen. Men totalt sett är vinet mer än prisvärt. Finns som box också - den ska testas vid tillfälle eftersom bra röda viner på box inte är lätt att hitta.

Skötsamma vi

Det är tur att det är så många helgdagar så att det går att vara ute i dagsljus även nu när det är som mörkast på året. Efter korsordslösning och städning så lyckades vi med att komma ut idag också. Det blev lite mer jogg och lite mindre promenad än förra gången. Sträckan vi tar oss runt på är blodomloppet, ca 4,5 km, riktigt lagomt med tanke på hur otränade vi är.

Förra gången vi var ut så hade jag inte en bra jacka med tanke på temperaturen, det var ca -10 grader. Jag kände mig både kall och blöt samtidigt och det är inte så roligt. Kontentan av mina synpunkter var att jag behövde en ny träningsjacka.

Så jag var på Stadium och investerade i en vindjacka av märket Björn Dählie, det var den enda vettiga jackan de hade till ett vettigt pris (Rea 499:- ord 1399:-) sånt gillar jag. Största nackdelen är att den är vit. Nu måste jag bara hitta en matchande snygg mössa till den också...

Chateau Labadie

3550 Chateau Labadie 2005, 126 kr
En Bordeaux är alltid en Bordeaux. Det känns lite som att komma hem. Den här spelar ganska mycket på bassträngarna, det är dova jordiga smaker och mycket rostade fat i både doft och smak. Innehåller mest druvan merlot vars frukt inte orkar riktigt ända fram. Men det är ett bra vin. Prisvärt.